Kuchenrezept fettarm

Wenn man sich gesund ernähren und kalorienbewusster Leben möchte, muss man nicht zwangsläufig auf jede Leckerei verzichten. Man sollte allerdings darauf achten, wie viel Fett und Zucker diese Süßigkeit enthält. In Maßen und nicht in Massen ist fast alles erlaubt, deshalb haben wir hier für Sie fettarme Kuchenrezepte bereitgestellt, die eine Sünde wert sind.

Grießkuchen

Das benötigen Sie:

• 100 Gramm Grieß
• 4 Eigelb
• 150 Gramm Zucker
• 150 Gramm Marmelade
• 60 Gramm geriebene Löffelbiskuits
• 4 Eiweiß
• Den Saft einer halben Zitrone

Und so wird`s gemacht:

Rühren Sie zunächst das Eigelb, den Zucker und den Zitronensaft schaumig. Schlagen Sie dann das Eiweiß steif und geben dieses mit den Löffelbiskuits und dem Grieß in die Schüssel.

Fetten Sie nun eine Springform ein und klopfen diese noch mit Mehl aus, damit der Kuchen später nicht hängen bleibt. Den Teig in die Form geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen auf 160 Grad etwa 25 bis 30 Minuten lang backen. Wenn der Kuchen fertig ausgekühlt ist, aus der Form nehmen und etwa in der Mitte flach aufschneiden und mit der Marmelade bestreichen. Den Kuchen wieder zusammensetzen und ggf. mit etwas Puderzucker bestreuen.