Zuckerfreie Kuchenrezepte

Zucker lässt sich durch natürliche Produkte spielend leicht ersetzen oder man greift zu einem Süßstoff der auch die gewünschte Süße herbeizaubert. Kuchenrezepte ohne Zucker sind besonders für Diabetiker geeignet oder auch für die kalorienbewusste Ernährung. Wir haben hier für Sie ein leckeres Kuchenrezept ohne Zucker bereitgestellt, was sich ganz einfach backen lässt.

Marmorkuchen

Das benötigen Sie:

• 50 Gramm zuckerfreie Konfitüre nach wahl
• 200 ml Milch (0,3%)
• 160 Gramm Mehl
• Drei Teelöffel flüssiger Süßstoff
• Einen Esslöffel ungesüßten Kakao
• Zwei gestrichene Teelöffel Natron

Und so wird`s gemacht:

Geben Sie die Milch, bis auf einen Esslöffel davon, Natron, Mehl und zwei drittel der Konfitüre in eine Schüssel und vermengen das Ganze gut miteinander. Die Hälfte des Teigs geben Sie nun in eine gefettete Kastenform. In die andere Hälfte des Teigs kommt nun die restliche Milch und das Kakaopulver und wird verrührt. Geben Sie nun diesen Teig ebenfalls in die Form und mit Hilfe einer Gabel können Sie nun den Teig mamorieren.

Geben Sie nun die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für etwa 35 bis 40 Minuten. Den noch warmen fertigen Kuchen dann mit der restlichen Konfitüre bestreichen.