Schneller Pizzateig mit Hefe

Wer gerne eine Pizza isst, geht meistens zum Italiener um die Ecke, dabei ist es so einfach auch mal eine Pizza selbst herzustellen. Mit allen Zutaten die man selbst gerne mag, weiß woher diese kommen und vor allem individuell belegt, wie die Familie die Pizza gerne mag. Ein Rezept für schnellen Pizzateig mit Hefe, haben wir Ihnen hier beschrieben. Dieser ist ganz einfach nachzubacken und die Zutaten sind in fast jedem Supermarkt erhältlich.

Pizzateig

Das benötigen Sie:

• 150 Gramm Mehl
• Ein Teelöffel Zucker
• Zwei Esslöffel Öl
• Eine Prise Salz
• 125 ml Milch (lauwarm)
• Zutaten für den Belag nach Wahl

Und so wird`s gemacht:

Geben Sie alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel(Hefe zuletzt) und kneten dann die Masse mit Hilfe eines Knethaken gut durch. Kneten Sie so lange, bis der Teig sich vom Schüsselrand löst und lassen ihn dann mit einem Küchentuch zugedeckt an einem warmen Ort ca. eine halbe Stunde lang stehen. Der Teig sollte sich bis dahin verdoppelt haben.

Rollen Sie den Teig dann dünn aus und passen ihn der Pizzabackform an. Den Teig in der Backform dann nach Herzenslust belegen und in den vorgeheizten Ofen bei etwa 200 Grad eine viertel Stunde backen lassen.