Schnelle Backrezepte kostenlos

Wer hat heut zu Tage noch Zeit um stundenlang in der Küche zu stehen und Leckereien zu backen? Richtig, nicht viele Menschen. Deshalb möchte man aber trotzdem nicht auf selbst gemachte Kuchen verzichten. Zum Glück gibt es noch schnelle Backrezepte mit denen man im Handumdrehen einen leckeren Kuchen zaubern kann. Hier beschreiben wir Ihnen ein leckeres Rezept, welches in jedem Fall gelingt.

Fruchtkuchen

Das benötigen Sie:

• 130 Gramm Zucker
• Zwei Päckchen Vanillezucker
• 150 Gramm Butter
• Drei Eier
• 220 Gramm Mehl
• 120 Gramm Magermilchjoghurt
• Ein Päckchen Vanillepuddingpulver
• Drei Teelöffel Backpulver
• 250 Gramm TK Obst nach Wahl

Und so wird`s gemacht:

Schlagen Sie mit Hilfe des Handrührgerätes Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig. Geben Sie dann nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie weiter bis sich der Zucker gelöst hat. Danach den Joghurt unterrühren, dann das Mehl mit dem Puddingpulver und dem Backpulver mischen und ebenso langsam hinzugeben. Weiter rühren zu einem glatten Teig.

Geben Sie nun die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kastenform und bedecken Sie den Teig mit dem größten Teil der TK Früchten. Dann geben Sie den restlichen Teig oben darauf und verteilen noch die restlichen Früchte darauf. Das Ganze kommt dann in den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen.