Rezepte für Donuts gratis


Die leckeren Rezepte für Donuts kommen ursprünglich aus Amerika und sind mit den hierzulande allseits bekannten Berliner Krapfen zu vergleichen. Man kann Donuts auf ganz unterschiedliche Art und Weisen herstellen. Meist werden Sie frittiert oder auch mit einem spezial Donutmaker hergestellt. Die Glasuren, Verzierungen und Füllungen der Donutrezepte sind sehr unterschiedlich und je nach Geschmack beliebig zu verwenden. Hier nun ein einfaches Rezept.

Amerikanische Donuts

Das benötigen Sie:

  • 650 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Zucker
  • 200 ml Milch
  • Drei Eier
  • Ein Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 50 Gramm weiche Butter
  • Ein Päckchen Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Muskatnuss (frisch gerieben)
  • Öl zum Frittieren
  • Zucker zum Wenden
  • Mehl für die Arbeitsfläche

Und so wird`s gemacht:

Mit Hilfe eines Handrührgerätes Eier, Zucker und Butter schaumig rühren. Geben Sie dann Milch, Puddingpulver, eine Prise Muskat und eine Prise Salz langsam unter. Mischen Sie dann das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie die Mehlmischung dann nach und nach unter den Teig.

Den Teig dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Ca. einen Zentimeter dick. Dann die Donutform ausstechen und das Öl in der Friteuse erhitzen. Die Donuts im heißen Fett dann goldgelb ausbacken, abtropfen lassen und in Zucker wenden.